コーヒーには単純な水分補給にとどまらない、
“健康飲料”としての側面がたくさんあります。
よく知られている
「消化促進・利尿作用・代謝促進・疲労感の回復」
という効用のほか、
「パーキンソン病／大腸がん／2型糖尿病の発症リスク低下が確証」
などが挙げられます。
コーヒー好きには頼もしい情報ですよね。
twitterでもつぶやきましたが、
『1日数杯のコーヒーは、肝疾患の進行を妨げる 米研究』
（2009.10.23 afpbb news）
というニュースを見ました。
1日3杯以上コーヒーを飲んだのC型肝炎進行リスクが53％低減されたとのことでした。
こちらも興味深い情報です。
日本では“JPHC Study”という、
『厚生労働省がん研究助成金による指定研究班「多目的コホート（※）に基づくがん予防など健康の維持・増進に役立つエビデンスの構築に関する研究』
で、コーヒーに関する研究が行われています。（※）コホート研究とは
興味深い、7本のコホート解析結果が公開されているので、興味のある方はぜひ一読を。
肝がんの発生率低下についても2005年に言及されています。
JPHC Study コホート解析結果（カテゴリ：コーヒー）
また、情報として以下のリンクもどうぞ。
『コーヒー 健康の「飲力」』
（2007.11.11 読売新聞）
↑「脂肪の燃焼促進」「がんの危険性軽減」などの効用について解説されています。
『コーヒーで高血圧の危険性を下げよう！』
（2005.11.24 allabout）
↑コーヒーと血圧の関係について解説されています。
香りで癒され、ストレス発散。
飲んで吸収、健康促進。
メンタル／フィジカルの両面にコーヒーはプラスに働いてくれます。
ぜひとも、新鮮な良いコーヒーをお使いください。
毎日飲むものだからこそ…です。