最近エスプレッソマシーンを持っていますと
言われる方が多くいらっしゃいます。
「でもねぇ～お店みたいにいれられないのよね･･･
家のインテリアの一部になっているわ」というお客様が多い。
「もったいない･･･」（コーヒー屋の独り言です）
コーヒーメーカーもエスプレッソマシーンも家電量販店や
インターネットで購入される方が多いので淹れ方まで
詳細を知るのは難しい。
取り扱い説明書を見ても
「コーヒー豆の挽き加減は極細挽きです。」
どのくらいの細かさ？
「フィルターに平らに詰めます。」
どのくらいの力で？
この微妙な、どのくらいが分からない！
2回・3回淹れてもおいしくないから
インテリアになってしまう。
ブリュッケでは通常ペーパードリップでコーヒーを提供していますが、
エスプレッソもご注文いただけます。
エスプレッソに合う豆のご紹介はもちろん
挽き加減もご説明いたします。
どうぞマスターかママまで声を掛けてください。
